八叔牛肉乌冬面的做法_菜谱_香哈网
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八叔牛肉乌冬面
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八叔牛肉乌冬面

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乌冬面和高汤搭配 ,浓郁的汤和鲜美的牛肉美味无比

作者: 八叔私厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先,准备材料备用。

    1/10 首先,准备材料备用。

  • 牛肉是先炖好的熟牛肉。(高汤就是炖肉留下的皮栋。)

    2/10 牛肉是先炖好的熟牛肉。(高汤就是炖肉留下的皮栋。)

  • 先把葱花 香菇炒香。

    3/10 先把葱花 香菇炒香。

  • 加入青菜翻炒几下。

    4/10 加入青菜翻炒几下。

  • 加入高汤,加入盐 调味。

    5/10 加入高汤,加入盐 调味。

  • 加入热水一碗,烧开。加几滴生抽。

    6/10 加入热水一碗,烧开。加几滴生抽。

  • 另起一口锅,把鸡蛋加入,做个荷包蛋。

    7/10 另起一口锅,把鸡蛋加入,做个荷包蛋。

  • 鸡蛋捞出,下乌冬面煮开即可

    8/10 鸡蛋捞出,下乌冬面煮开即可

  • 把乌冬面放到碗里,牛肉切好和荷包蛋 摆到碗中。葱花摆好。把汤料倒入乌冬面上即可。

    9/10 把乌冬面放到碗里,牛肉切好和荷包蛋 摆到碗中。葱花摆好。把汤料倒入乌冬面上即可。

  • OK 来个成品图看看

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  • 小贴士

    高汤可以是,大骨头 鸡汤都可以 (根据自己食材来定)

    作者: 八叔私厨

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