双色酱肉包子的做法_菜谱_香哈网
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双色酱肉包子
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双色酱肉包子

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肉丁先用油炒过很香。老少皆宜。

作者: plng0
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/12 准备好食材。

  • 温水化开酵母分2份和一块白面和团。

    2/12 温水化开酵母分2份和一块白面和团。

  • 再和一块带颜色的面团。醒发30分钟。

    3/12 再和一块带颜色的面团。醒发30分钟。

  • 猪肉切小丁。

    4/12 猪肉切小丁。

  • 放油锅里小火炒变色。

    5/12 放油锅里小火炒变色。

  • 放入大酱,酱油,鸡精拌匀。

    6/12 放入大酱,酱油,鸡精拌匀。

  • 再把葱花加入拌匀。

    7/12 再把葱花加入拌匀。

  • 把2种面团合在一起。

    8/12 把2种面团合在一起。

  • 下剂

    9/12 下剂

  • 擀皮。

    10/12 擀皮。

  • 包好再二次醒发20分钟后,上火蒸12分钟。

    11/12 包好再二次醒发20分钟后,上火蒸12分钟。

  • 蒸好装盘。

    12/12 蒸好装盘。

  • 小贴士

    肉丁不能炒过火,*

    作者: plng0

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