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肥而不腻、入口即化
1/8 将三鲜肉稍微煮一下，去掉血水
2/8 备好食材，将肉切小段、黄豆用热水泡胀
3/8 将肉和配料一起炒香、炒出油
4/8 肉中加入老抽上色，加盐炒匀，围一碗水直到水干
5/8 锅中加入泡发的黄豆，加适量盐和匀
6/8 加清水没过肉，盖上锅盖大火煮沸转中火
7/8 煮至收汁
8/8 装盘开吃
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