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我的黑芝麻酱是搅拌机打碎的，好像超市没有看到有黑芝麻酱卖的。把花生包包搓高一些，显得与众不同，要不然跟肉包子白面馒头没有两样了。为了突出芝麻香与花生香味不要放太多的糖。
25分钟
甜味
高级
其他
其他
其他
1/19 准备食材。
2/19 面粉与黑芝麻面搅拌均匀。
3/19 酵母用温水化开。
4/19 酵母水、温水与面粉搅拌成絮状。
5/19 和成光滑的面团放温暖处发酵。
6/19 熟花生放食品袋中用擀面棍敲碎。
7/19 制作花生馅。
黑芝麻酱、白芝麻酱、花生碎、细砂糖一起搅拌均匀。
8/19 搓成一个个馅备用。我做了8个。
9/19 面团发酵两倍大。
10/19 排气松弛后分成8个小面团搓圆。
11/19 取一个小面团擀成面皮，就跟包子一样包裹。
12/19 收口朝下。
13/19 搓圆，一点一点的变高搓成圆柱形的。
14/19 全部做好芝麻酱包。
15/19 放在蒸锅里醒20～30分钟。
16/19 时间到包子变肥了，大火烧开转中火蒸25分钟，焖5分钟出锅。
17/19 蒸好的芝麻酱花生包。
18/19 芝麻香味与花生香味的碰撞。
19/19 成品图。
熟花生不要擀的太碎，保留一些颗粒嚼着香香的样子。馅不要捏太紧，有一点松散更酥脆。糖不必要太多重点是芝麻香与花生香。
