家常彩蔬烙饼的做法_菜谱_香哈网
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家常彩蔬烙饼
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家常彩蔬烙饼

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昨天包饺子剩了一些韭菜碎,舍不得倒掉。炒菜量有点少,做馅料也不够,所以做成蔬菜烙饼当早餐吃,家人觉得还不错,即可口又不浪费,一举两得,特地与哈友们一起分享。

作者: 上官芸萱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备以下食材,普通面粉适量、韭菜碎适量、鸡蛋两个、虾皮适量、黑木耳碎适量、红椒和葱花少许。

    1/8 准备以下食材,普通面粉适量、韭菜碎适量、鸡蛋两个、虾皮适量、黑木耳碎适量、红椒和葱花少许。

  • 如图把所有食材全部放入到一个盆中。

    2/8 如图把所有食材全部放入到一个盆中。

  • 加入适量清水,搅拌至没有面粉颗粒,再撒入一个勺盐、一勺五香粉、一勺鸡精全部搅拌均匀成粘稠的面糊。

    3/8 加入适量清水,搅拌至没有面粉颗粒,再撒入一个勺盐、一勺五香粉、一勺鸡精全部搅拌均匀成粘稠的面糊。

  • 然后准备预热电饼铛,刷上适量油。

    4/8 然后准备预热电饼铛,刷上适量油。

  • 再把搅好的面糊如图,均匀的倒入电饼铛中。

    5/8 再把搅好的面糊如图,均匀的倒入电饼铛中。

  • 双面加热几分钟,看一面变得和下图一样焦黄,可以翻一面继续烙。

    6/8 双面加热几分钟,看一面变得和下图一样焦黄,可以翻一面继续烙。

  • 两面完全变色金黄后取出切块即可。(我准备的食材刚好用电饼档烙2个)

    7/8 两面完全变色金黄后取出切块即可。(我准备的食材刚好用电饼档烙2个)

  • 做好的成品图。(记得要趁热吃才好啊!)

    8/8 做好的成品图。(记得要趁热吃才好啊!)

  • 小贴士

    1.面糊搅拌的无颗粒又细腻,烙出的煎饼口感才好吃。
    2.用电饼铛烙饼对于新手操作起来十分简单方便,只要两面变得焦黄色即可。
    3.放入鸡蛋可以让烙饼变得松软可口。

    作者: 上官芸萱

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