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全素斋
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全素斋

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土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、*基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢!

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先准备好全部食材;

    1/10 首先准备好全部食材;

  • 土豆切成丝儿清水洗净祛除淀粉;

    2/10 土豆切成丝儿清水洗净祛除淀粉;

  • 洗净土豆丝控水备用;

    3/10 洗净土豆丝控水备用;

  • 胡萝卜、尖椒、洋葱、红椒切成丝儿;

    4/10 胡萝卜、尖椒、洋葱、红椒切成丝儿;

  • 热油下锅,放干红辣椒,花椒煸炒,下入土豆丝,加适量盐;

    5/10 热油下锅,放干红辣椒,花椒煸炒,下入土豆丝,加适量盐;

  • 放入胡萝卜丝煸炒;

    6/10 放入胡萝卜丝煸炒;

  • 放入尖椒丝煸炒;

    7/10 放入尖椒丝煸炒;

  • 放入红椒、洋葱丝煸炒,放鸡精出锅;

    8/10 放入红椒、洋葱丝煸炒,放鸡精出锅;

  • 近距离高清图一张

    9/10 近距离高清图一张

  • 成品图感谢观赏!

    10/10 成品图感谢观赏!

  • 小贴士

    此菜肴就是重在刀功,重在火候,重在煸炒顺序!

    作者: 蓝调雨儿

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