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土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、*基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/10 首先准备好全部食材；
2/10 土豆切成丝儿清水洗净祛除淀粉；
3/10 洗净土豆丝控水备用；
4/10 胡萝卜、尖椒、洋葱、红椒切成丝儿；
5/10 热油下锅，放干红辣椒，花椒煸炒，下入土豆丝，加适量盐；
6/10 放入胡萝卜丝煸炒；
7/10 放入尖椒丝煸炒；
8/10 放入红椒、洋葱丝煸炒，放鸡精出锅；
9/10 近距离高清图一张
10/10 成品图感谢观赏！
此菜肴就是重在刀功，重在火候，重在煸炒顺序！
