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在餐馆原来吃过这道菜，感觉味道不错。只是餐馆用的是虾米:和胡萝卜丝。我自己炒换了食材！味道也不差。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 将瘦肉剁成肉末。
2/8 剁好的肉末用少许油盐，生抽。胡椒粉，生粉腌制十五分钟入味。
3/8 粉丝用热开水泡软。
4/8 准备好一瓶蟹黄酱
5/8 冷锅倒油烧至微热放入瘦肉快速翻炒均匀
6/8 肉末变色马上放入蟹黄酱翻炒均匀
7/8 然后将粉丝捞起，放入锅中翻炒放少许生抽和盐炒均匀即可。
8/8 盛起！味道棒棒哒！
用一般的锅炒容易粘粉丝！最好用不粘锅炒。
