蘑菇红枣排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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蘑菇红枣排骨汤
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蘑菇红枣排骨汤

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用蘑菇和排骨熬成的汤,比较有营养。清爽不油腻,具有消脂,清肠胃,*的作用。

作者: 小若53
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 排骨洗净冷水下锅放两片姜焯水

    1/11 排骨洗净冷水下锅放两片姜焯水

  • 蘑菇提前去根清洗两遍,再用清水浸泡20分钟后再清洗几次挤干水份备用

    2/11 蘑菇提前去根清洗两遍,再用清水浸泡20分钟后再清洗几次挤干水份备用

  • 排骨焯水后捞出洗净

    3/11 排骨焯水后捞出洗净

  • 红枣洗净

    4/11 红枣洗净

  • 准备一个砂锅,倒适量清水,倒入排骨和红枣

    5/11 准备一个砂锅,倒适量清水,倒入排骨和红枣

  • 放2片姜

    6/11 放2片姜

  • 大火烧开,放入洗净的蘑菇烧开转小火煲40-60分钟左右

    7/11 大火烧开,放入洗净的蘑菇烧开转小火煲40-60分钟左右

  • 煲好的排骨汤放适量盐和鸡粉

    8/11 煲好的排骨汤放适量盐和鸡粉

  • 枸杞洗净放入,再煮5分钟即可

    9/11 枸杞洗净放入,再煮5分钟即可

  • 成品图

    10/11 成品图

  • 再来一张

    11/11 再来一张

  • 小贴士

    蘑菇提前浸泡
    盐、鸡粉、枸杞不要放的太早,最后放即可

    作者: 小若53

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