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清蒸蛋羹
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清蒸蛋羹

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独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.3万

简单易做,营养美味。

作者: 美味人生_OFoJ
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋两枚打入碗里。

    1/6 鸡蛋两枚打入碗里。

  • 加入水100克、用筷子一个方向搅匀。搅的越匀越好

    2/6 加入水100克、用筷子一个方向搅匀。搅的越匀越好

  • 用小勺撇去浮沫。

    3/6 用小勺撇去浮沫。

  • 蒸锅内放水,开火,水开后,把盛鸡蛋的碗放锅内蒸十分钟。

    4/6 蒸锅内放水,开火,水开后,把盛鸡蛋的碗放锅内蒸十分钟。

  • 出锅的样子。

    5/6 出锅的样子。

  • 放上生抽,陈醋,淋上芝麻油。很美味!

    6/6 放上生抽,陈醋,淋上芝麻油。很美味!

  • 小贴士

    鸡蛋打入碗里,要多搅一会,这样蒸熟口感香滑。

    作者: 美味人生_OFoJ

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