羊肉片海带汤的做法_菜谱_香哈网
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羊肉片海带汤
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羊肉片海带汤

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此汤为冬季滋补美味。海带营养丰富,但性寒,不宜多食。羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。

作者: 主儿厨房
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/13 准备材料

  • 佐料

    2/13 佐料

  • 海带洗净沙子,切小段。土豆切稍厚的片。葱切段。

    3/13 海带洗净沙子,切小段。土豆切稍厚的片。葱切段。

  • 锅放油。小火烧热。

    4/13 锅放油。小火烧热。

  • 放葱花,小火出香。

    5/13 放葱花,小火出香。

  • 放花椒粉。

    6/13 放花椒粉。

  • 放土豆和海带大火炒二分钟。

    7/13 放土豆和海带大火炒二分钟。

  • 添清水一次添足。

    8/13 添清水一次添足。

  • 盖盖大火烧开,五分钟。

    9/13 盖盖大火烧开,五分钟。

  • 出香味开盖,大火不变。

    10/13 出香味开盖,大火不变。

  • 放羊肉片,再盖盖大火煮五分钟。

    11/13 放羊肉片,再盖盖大火煮五分钟。

  • 开盖放盐,鸡精。烧半分钟,关火。出锅。

    12/13 开盖放盐,鸡精。烧半分钟,关火。出锅。

  • 高清大图。谢友欣赏!

    13/13 高清大图。谢友欣赏!

  • 小贴士

    羊肉片可换成猪五花肉,切成薄片。
    土豆切块也可,片易熟。
    干海带我是泡了二个小时。

    作者: 主儿厨房

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