肉末酱香打卤面的做法_菜谱_香哈网
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肉末酱香打卤面
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肉末酱香打卤面

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玉米面条我们又称黄面条,既营养又让人食欲大增,养脾健胃。这面是家人常吃的面,吃了还想吃。

作者: 主儿厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系山西菜
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  • 准备材料

    1/14 准备材料

  • 大火烧开水。

    2/14 大火烧开水。

  • 面条洗一下,中间剪断。水开下面条。

    3/14 面条洗一下,中间剪断。水开下面条。

  • 大火煮,用筷子勤拨动,免粘锅。直到面条变粗变软。

    4/14 大火煮,用筷子勤拨动,免粘锅。直到面条变粗变软。

  • 熟面条过清水。

    5/14 熟面条过清水。

  • 准备卤。<br/>肉馅打散,酱清水稀释成汁,葱切碎,准备白糖,香菜洗净切碎,作装饰。

    6/14 准备卤。
    肉馅打散,酱清水稀释成汁,葱切碎,准备白糖,香菜洗净切碎,作装饰。

  • 锅刷净,添油,小火烧热。

    7/14 锅刷净,添油,小火烧热。

  • 小火炒香葱花。

    8/14 小火炒香葱花。

  • 大火炒香肉末!

    9/14 大火炒香肉末!

  • 炒熟肉末。

    10/14 炒熟肉末。

  • 放酱汁。

    11/14 放酱汁。

  • 大火炒匀。

    12/14 大火炒匀。

  • 放糖炒匀,熬两三分钟,汁稍稠关火出锅,泼在面上。

    13/14 放糖炒匀,熬两三分钟,汁稍稠关火出锅,泼在面上。

  • 成品高清大图。谢友欣赏!

    14/14 成品高清大图。谢友欣赏!

  • 小贴士

    煮面功夫不要大了就没筋道了。

    作者: 主儿厨房

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