蒜蓉西兰花的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉西兰花

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西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 西兰花去掉根部,然后切成两半

    1/21 西兰花去掉根部,然后切成两半

  •  再切成小块

    2/21 再切成小块

  • 3/21

  • 放入碗中

    4/21 放入碗中

  • 蒜先切片

    5/21 蒜先切片

  • 再剁成末

    6/21 再剁成末

  • 放入碟中备用

    7/21 放入碟中备用

  • 把西兰花放入清水中加入适量的盐浸泡十分钟

    8/21 把西兰花放入清水中加入适量的盐浸泡十分钟

  • 清洗干净捞出备用

    9/21 清洗干净捞出备用

  • 10/21

  • 锅中倒入适量清水

    11/21 锅中倒入适量清水

  • 烧开后加入适量的油和盐

    12/21 烧开后加入适量的油和盐

  • 再放入西兰花焯熟

    13/21 再放入西兰花焯熟

  • 西兰花焯熟后捞出

    14/21 西兰花焯熟后捞出

  • 盛出盘中备用

    15/21 盛出盘中备用

  • 锅中倒入适量油烧热后放入蒜蓉爆香

    16/21 锅中倒入适量油烧热后放入蒜蓉爆香

  • 放入西兰花翻炒片刻

    17/21 放入西兰花翻炒片刻

  • 加入适量的盐和鸡精

    18/21 加入适量的盐和鸡精

  • 翻炒均匀即可

    19/21 翻炒均匀即可

  • 一道美味的蒜蓉西兰花就做好了。

    20/21 一道美味的蒜蓉西兰花就做好了。

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    21/21 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    西兰花放入盐水中浸泡是为了去除里面有没有虫子。如果有虫会爬出来,有时间可以浸泡20-30分钟。

    作者: 茹絮的美食生活

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