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小孩这几天感冒，没什么胃味，今天用李锦记的酱油淋在蛤蜊蒸蛋，不愧是李锦记的酱油，吃起来鲜，闻起来香，被小孩吃个精光。
36分钟
家常味
初级
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1/9 准备好材料。
2/9 用开水煮几分钟，放好姜 料酒
3/9 取合适的蒸碗将烫好的蛤蜊摆入碗底。
4/9 将鸡蛋打入碗中，放入盐油，打散。
5/9 边打边加入温水搅拌。
6/9 将鸡蛋液过滤倒入蒸碗里。
7/9 盖上保鲜膜，水烧开中火，二十分钟。
8/9 出锅淋上李锦记酱油。
9/9 一碗嫩嫩的蛤蜊蒸蛋就好了。
注意火后蒸久就不嫩了
