蒜蓉辣椒酱炒包菜的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉辣椒酱炒包菜
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蒜蓉辣椒酱炒包菜

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“李锦记蒜蓉辣椒酱”选用优质辣椒和香蒜,采用黄金比例调制而成,蒜香浓郁、辣味清新,是喜欢辣椒和大蒜的品味者调味之首选。 手撕包菜是咱们餐桌上常见的一道素菜,今天用“李锦记蒜蓉辣椒酱”烹饪包菜,蒜和辣椒的香味更突出,喜欢的亲快动手做着吃吧~

作者: 随遇而安_晨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 李锦记蒜蓉辣椒酱备用

    1/11 李锦记蒜蓉辣椒酱备用

  • 包菜整片拨下,清洗干净,用手撕成片,硬梗弃之

    2/11 包菜整片拨下,清洗干净,用手撕成片,硬梗弃之

  • 锅里水烧开,将包菜放入隔水蒸一分钟,取出

    3/11 锅里水烧开,将包菜放入隔水蒸一分钟,取出

  • 葱切花、蒜切末

    4/11 葱切花、蒜切末

  • 锅里放油,放入干红辣椒炒香,放入葱蒜

    5/11 锅里放油,放入干红辣椒炒香,放入葱蒜

  • 将包菜放入翻炒半分钟

    6/11 将包菜放入翻炒半分钟

  • 加入“李锦记蒜蓉辣椒酱”翻炒均匀

    7/11 加入“李锦记蒜蓉辣椒酱”翻炒均匀

  • 加盐调味,翻炒均匀

    8/11 加盐调味,翻炒均匀

  • 将菜拨到锅边,在中间淋醋(不喜酸的这步省略),关火,翻炒均匀

    9/11 将菜拨到锅边,在中间淋醋(不喜酸的这步省略),关火,翻炒均匀

  • 盛盘,开吃!

    10/11 盛盘,开吃!

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    包菜的硬梗会影响菜的成熟度和口感;先蒸一下包菜,炒出来也是绿色的;“李锦记蒜蓉辣椒酱”已含盐,最后调味要根据自家口味来定。

    作者: 随遇而安_晨

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