青椒火腿肠炒蛋的做法_菜谱_香哈网
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青椒火腿肠炒蛋
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青椒火腿肠炒蛋

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非常简单快手的一道菜,只要调料用的恰当,也会变成一道美味佳肴。 我们家鸡精和味精是从来不会买的,厨房里用的频率最高的就是酱油。特别是这一款“李锦记天成一味特级鲜酱油”这个酱油用来起锅前调味是最好的,加入特级鲜酱油以后味道瞬间提升。很多菜都可以这样用,每次做出来的菜都得到家人的好评。

作者: 倾听-小熙
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备李锦记天成一味特级鲜酱油。

    1/11 准备李锦记天成一味特级鲜酱油。

  • 辣椒,火腿肠切片备用。

    2/11 辣椒,火腿肠切片备用。

  • 蒜剁碎备用。

    3/11 蒜剁碎备用。

  • 鸡蛋打散备用。

    4/11 鸡蛋打散备用。

  • 锅中加入适量油烧热,倒入蛋液摊成薄片。

    5/11 锅中加入适量油烧热,倒入蛋液摊成薄片。

  • 快凝固时用筷子划散再翻炒片刻后盛出备用。

    6/11 快凝固时用筷子划散再翻炒片刻后盛出备用。

  • 再加入适量油把蒜末爆香。

    7/11 再加入适量油把蒜末爆香。

  • 倒入青椒和火腿肠翻炒两分钟。

    8/11 倒入青椒和火腿肠翻炒两分钟。

  • 再加入鸡蛋炒匀,加入适量的盐调味。

    9/11 再加入鸡蛋炒匀,加入适量的盐调味。

  • 出锅前调入适量李锦记天成一味特级鲜酱油提味既可。

    10/11 出锅前调入适量李锦记天成一味特级鲜酱油提味既可。

  • 成品。

    11/11 成品。

  • 小贴士

    这道菜的关键步骤,就是最后一步要记得调入特级鲜酱油。

    作者: 倾听-小熙

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