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因为冰花梅酱的配料中，有一味是酸梅，所以这种酱料有种甜梅姜味儿，用它烹制的菜肴，口感有点酸甜，很是不错
1小时20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/20 排骨剁成小块，姜切丝
2/20 准备所需调味料
3/20 倒入酱油
4/20 加入老抽
5/20 放入梅子酱
6/20 挤入柠檬汁
7/20 搅拌均匀，备用
8/20 烧开热水，放入排骨焯水
9/20 排骨变色，起浮沫捞出
10/20 清洗干净
11/20 热锅倒油
12/20 放入姜丝爆香
13/20 放入排骨
14/20 炒至微黄，倒入调料汁
15/20 翻炒均匀
16/20 加入适量清水，没过排骨，大火烧开
17/20 小火焖煮至熟
18/20 转大火收汁
19/20 装盘撒上白芝麻
20/20 烧排骨就做好了
