炝菠菜的做法_菜谱_香哈网
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炝菠菜
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炝菠菜

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这是一道简单的快手菜,好吃又简单,用李锦记特极鲜酱油做调料,鲜香辣可口。

作者: 我要好好的
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 李锦记特极鲜酱油

    1/11 李锦记特极鲜酱油

  • 菠菜去黄叶烂叶去根,洗干净

    2/11 菠菜去黄叶烂叶去根,洗干净

  • 用开水焯一下

    3/11 用开水焯一下

  • 过凉水后挤一挤水,切成段

    4/11 过凉水后挤一挤水,切成段

  • 葱、姜、红辣椒切好备用

    5/11 葱、姜、红辣椒切好备用

  • 锅内热油

    6/11 锅内热油

  • 加入辣椒和花椒炒香

    7/11 加入辣椒和花椒炒香

  • 加入葱和姜翻炒

    8/11 加入葱和姜翻炒

  • 加入菠菜快速翻炒

    9/11 加入菠菜快速翻炒

  • 加入适量李锦记特极鲜酱油、醋和盐继续翻炒

    10/11 加入适量李锦记特极鲜酱油、醋和盐继续翻炒

  • 可以出锅了

    11/11 可以出锅了

  • 小贴士

    菠菜用开水焯了,所以炒的过程很快,大火翻炒几下就可以,喜欢吃辣的可以多放点辣椒。

    作者: 我要好好的

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