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凉拌紫甘蓝
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凉拌紫甘蓝

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紫甘蓝又称紫包菜、紫圆白菜。是我们常见的一种菜,营养价值很高,这个菜不知道大家平时怎么吃,我是大多都凉拌着吃,今天和大家分享一下自己凉拌紫甘蓝的方法,*必备菜~~~

作者: AA木子-GuLi
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 紫甘蓝菜冲洗干净切细丝。

    1/12 紫甘蓝菜冲洗干净切细丝。

  • 撒入盐。

    2/12 撒入盐。

  • 搅拌均匀腌制30分钟左右。

    3/12 搅拌均匀腌制30分钟左右。

  • 胡萝卜刨丝,香菜切段。

    4/12 胡萝卜刨丝,香菜切段。

  • 将紫甘蓝腌制出来的水分倒掉,加入胡萝卜丝和香菜段。

    5/12 将紫甘蓝腌制出来的水分倒掉,加入胡萝卜丝和香菜段。

  • 倒入适量白醋。

    6/12 倒入适量白醋。

  • 香油。

    7/12 香油。

  • 白砂糖。

    8/12 白砂糖。

  • 辣椒油。

    9/12 辣椒油。

  • 加入所有调料后搅拌均匀。

    10/12 加入所有调料后搅拌均匀。

  • 装盘即食。

    11/12 装盘即食。

  • 颜色诱人,营养丰富,减肥必备菜。

    12/12 颜色诱人,营养丰富,减肥必备菜。

  • 小贴士

    因为腌制紫甘蓝的时候已经加入了盐,之后凉拌就不需要加盐了,也可以在凉拌之前再尝一下咸淡,根据自己的口味再添加适量的盐。

    作者: AA木子-GuLi

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