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快过年了～不知道大家有没有屯了什么年货，年货这个东西，一屯起来倒是挺多的，小一倒是屯了不少食物～大家屯了菜谱过年吗？
25分钟
家常味
中级
其他
其他
鲁菜
1/9 大葱切段，猪肉洗净切大块
2/9 猪肉和葱段放入切碎机搅拌成蓉～
3/9 倒出肉末，加入生粉、料酒、油、盐、糖、胡椒粉，打入一个鸡蛋（用了李禧记的蚝油和酱油，好香）
4/9 用力搅拌，至肉末起劲，如果太软，可以加多一点生粉～
5/9 把肉末揉成圆形，塔吉锅加入油，加热，油温足够高时放入肉丸，炸至两面金黄～捞出
6/9 剩余一点底油，加入水没过丸子，放入丸子，加入老抽、生抽、鸡精、糖调味～大火煮开
7/9 转中火，闷煮至收汁，捞出丸子，加入适量淀粉水在煮过丸子的汤中，最后浇在丸子上～
8/9 可以吃啦～
9/9 放大看看
放点菜花一块吃更加营养均衡哦～
