酱油蛋炒饭的做法_菜谱_香哈网
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酱油蛋炒饭
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酱油蛋炒饭

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炒米饭大家都爱吃吗?反正我爱吃。 用李锦记天成一味特特级鲜酱油炒米饭味道十分鲜美,有一种特殊的酱香。喜欢吃酱油炒饭的,可以试一试。

作者: 燦他爸
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备所有食材。

    1/12 准备所有食材。

  • 切葱花、鸡蛋打散

    2/12 切葱花、鸡蛋打散

  • 锅中加油,油热后倒入打散的蛋液,用筷子快速划散。

    3/12 锅中加油,油热后倒入打散的蛋液,用筷子快速划散。

  • 倒入剩米饭。

    4/12 倒入剩米饭。

  • 加适量盐。

    5/12 加适量盐。

  • 转小火,盖上锅盖,闷一分钟。

    6/12 转小火,盖上锅盖,闷一分钟。

  • 把米饭翻炒均匀,加入酱油。

    7/12 把米饭翻炒均匀,加入酱油。

  • 继续翻炒,让米饭粒沾上酱油。

    8/12 继续翻炒,让米饭粒沾上酱油。

  • 撒入葱花翻匀关火。

    9/12 撒入葱花翻匀关火。

  • 盛满小碗,用勺子压紧。

    10/12 盛满小碗,用勺子压紧。

  • 取一小盘,放在碗上,盘和碗用手扣紧,翻转过来。

    11/12 取一小盘,放在碗上,盘和碗用手扣紧,翻转过来。

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    剩米饭容易结块,炒至时不易炒散。
    今天在这里与大家分享一个小窍门。炒米饭的时候,撒上盐以后,用小火,盖上锅盖,焖一分钟。这样米饭就很容易炒敖了,而且更香。

    作者: 燦他爸

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