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家常味
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1/10 准备李锦记酱料。
2/10 准备花鲢鱼肉200克左右。要去掉鱼皮。
3/10 备白萝卜20克，擦丝再剁碎了备用。
4/10 将花鲢鱼再剁碎，
5/10 剁碎的鱼肉，白萝卜一起放碗中，加姜末，葱末，胡椒粉，李锦记蚝油，十三香，料酒，盐，鸡蛋白一个。
6/10 加普通面粉40克，淀粉10克。
7/10 用筷子打均匀，粘稠状即可。
8/10 准备蒸锅，再将拌匀的面糊，团成圆圆的丸子，放蒸锅中。大火蒸12～15左右。
9/10 时间到马上拿掉锅，防止有蒸汽水，筷子夹出放盘子中。
10/10 成品图。
丸子大小不同，所以蒸的时间要看情况。食材仅供参考。
