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土豆肉片
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土豆肉片

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喜欢这种做法,吃起来是干锅的味道,用李锦记酱油调色,色香味俱全

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料,去皮洗净

    1/13 准备材料,去皮洗净

  • 切片

    2/13 切片

  • 土豆片冲洗冷水去淀粉

    3/13 土豆片冲洗冷水去淀粉

  • 肉切片,姜蒜,朝天椒切丁

    4/13 肉切片,姜蒜,朝天椒切丁

  • 锅油热,倒入肉翻炒

    5/13 锅油热,倒入肉翻炒

  • 准备李锦记酱油

    6/13 准备李锦记酱油

  • 倒入李锦记酱油翻炒,加入姜蒜朝天椒

    7/13 倒入李锦记酱油翻炒,加入姜蒜朝天椒

  • 倒入洋葱煸炒

    8/13 倒入洋葱煸炒

  • 倒入土豆翻炒

    9/13 倒入土豆翻炒

  • 翻炒均匀焖一会

    10/13 翻炒均匀焖一会

  • 加入青辣椒翻炒

    11/13 加入青辣椒翻炒

  • 加入盐,糖,葱花翻炒均匀

    12/13 加入盐,糖,葱花翻炒均匀

  • 装盘

    13/13 装盘

  • 小贴士

    土豆冲洗冷水去除淀粉,使菜品清清爽爽

    作者: 叶清秋

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