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1/5 爬爬虾洗净控水，姜切丝，蒜切片。
2/5 锅中放油，放入姜丝，蒜片，干辣椒，花椒炒香。
3/5 放入爬爬虾翻炒至虾变色，加入蒜蓉辣酱调味。
4/5 待汤汁收干，虾成熟，加入葱花香菜末。
5/5 翻炒均匀即可出锅。
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