海绵蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/12 第一步 先把 白砂糖 四个鸡蛋 还有炼乳及sp蛋糕油放在不锈钢深碗中用电动打蛋器打发成白色

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  2/12 用的是这个炼乳

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  3/12 sp蛋糕油 我看很多别人发的教程都省略了 没有告诉亲们说要放这个 不放的话做出来的蛋糕不蓬松 这种sp蛋糕油 淘宝都有卖

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  4/12 一定要打发 就是打十分钟左右吧

• 5/12 然后再放入低筋粉和泡打粉 放进去以后再用打蛋器搅拌 慢速搅拌均匀就可以了

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  6/12 搅拌好以后放入纯牛奶 和食用油 我自己用的是这个全脂牛奶和菜籽油 油的话一般都可以 花生油 色拉油都可以 搅拌好

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  7/12 搅拌好以后 这个时候 你可以再放一些蔓越莓切碎以后放进去搅拌

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  8/12 搅拌以后是这样

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  9/12 然后倒入模具中 烤箱开到180度 预热10分钟 等烤箱里面温度很热了再放进去

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  10/12 这个是温度稍微有点高了的

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  11/12 掰开看看 很蓬松 很香

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  12/12 没有加任何滤镜什么的 晚上做好就拍出来了

小贴士

糖的量根据个人口味 这个是适中的 另外一定要放sp蛋糕油 其他有的教程没有提及蛋糕油的 我觉得应该是故意不说的吧 因为没有蛋糕油做出来的蛋糕 很硬很板 一点蓬松感都没有 怕做出蛋糕腥的话可以再添加适当牛奶 没有的话加一些奶粉再加适当水也是可以的 1573

作者: 梦春SamaEGho

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