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粿
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粿

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作者: 七分钟记忆
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糯米粉和红糖混和一起加入热水搅拌

    1/12 糯米粉和红糖混和一起加入热水搅拌

  • 搅拌均匀如图

    2/12 搅拌均匀如图

  • 皮弄成圆圈然后放入花生陷(花生馅:花生压碎,然后放入锅中小炒都有花生香味拿出来放凉之后加入白糖即可)

    3/12 皮弄成圆圈然后放入花生陷(花生馅:花生压碎,然后放入锅中小炒都有花生香味拿出来放凉之后加入白糖即可)

  • 包裹好,叶子两片交叉放在上面

    4/12 包裹好,叶子两片交叉放在上面

  • 下面往上折好

    5/12 下面往上折好

  • 右边向左折叠

    6/12 右边向左折叠

  • 左边向右折好

    7/12 左边向右折好

  • 上面向下折,最后插好就可以了

    8/12 上面向下折,最后插好就可以了

  • 锅里放入水煮开后把折好的粿放在上面

    9/12 锅里放入水煮开后把折好的粿放在上面

  • 把盖子盖好,蒸70分钟

    10/12 把盖子盖好,蒸70分钟

  • 蒸好后拿出来放凉

    11/12 蒸好后拿出来放凉

  • 放凉后更好吃哦

    12/12 放凉后更好吃哦

  • 小贴士

    包的时候馅要包好别露馅了
    要蒸上一小时以上才可以打开盖子
    糯米粉要用开水不能用冷水否则做出来的粿不好吃
    粿可以在冬天可以放5天以上
    时间长了变硬了放入微波炉考两分钟跟刚做的一样哦超级好吃

    作者: 七分钟记忆

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