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玉米营养丰富，能防癌抗癌、*、降血压降血脂、增进记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动等，无论大人孩子，都应该多吃玉米。今天我做的是玉米粒煎饼，它香甜可口，制作方便，朋友们可以一试哟。
32分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备好食材，并将玉米粒、面粉、白糖、淀粉按食谱称量好重量，备用。
2/8 把面粉、白糖、淀粉倒入玉米粒中。
3/8 打入鸡蛋，搅拌，可适当加入点水。
4/8 搅拌成浓稠的糊状。
5/8 往煎锅（或平底锅）内放少量植物油，烧热后，将模具（内壁提前抹一点油）摆放于锅内，将玉米面糊倒在模具内，使之充满模具底部，厚度约为1厘米。
6/8 小米慢慢煎，待面糊凝固成，轻轻将模具提起，从锅内取出。
7/8 一面煎好后，翻过来，小火煎另一面，直到两面都呈金黄色，饼已熟透为止。
8/8 将煎好的饼盛入盘中，大功告成!
1、要使用甜玉米粒，做出的玉米粒饼口感才香甜。用普通玉米粒口感会差很多。
2、煎玉米饼要用小火，火太大易煎糊。
3、模具内可抹一点油，更容易脱模。可根据个人喜好选择其他造型的模具。
