保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 338收藏
独家 · 3.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名20.4万
大虾味道鲜美营养丰富，做法多种多样，这道菜加入了粉丝和蒜蓉，粉丝吸收了虾和蒜蓉的鲜味，虾仁鲜美可口
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 大虾去头去皮去除背部的虾线，保留尾部洗净
2/10 虾仁用小刀在腹部划开一个小口，不要全部划开
3/10 虾尾部从划开的小口穿过成球状
4/10 粉丝用开水泡软
5/10 泡好的粉丝卷成团摆放在盘中
6/10 将虾球摆放在粉丝上
7/10 蒜头切碎
8/10 将蒜蓉撒在虾球上，淋入蒸鱼豉油
9/10 锅中放入适量的水烧开放入粉丝虾球
10/10 大火蒸10分钟即可出锅
虾要去头去皮和虾肠，做好的虾球鲜美入味，蒸鱼豉油比较咸无需加盐
