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这道菜的烹饪手法为清蒸,是一道健康且美味的菜。用到的主料为猪肉和白菜。猪肉性平味甘,有润胃肠、生津、清热解毒的功效;白菜富含丰富的粗纤维、维生素C等物质,与猪肉搭配能很好突显其肉质鲜美,软嫩不腻,是餐桌上比较受大家欢迎的一道菜。

作者: 七铎湄
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