紫菜包饭的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
紫菜包饭
打开APP,查看视频做法>>

紫菜包饭

starstarstarstarstar

3.2万点赞 · 3082收藏

独家 · 85.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8573

紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理,与日本料理中的寿司十分相似,但要简单的多。

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材,米饭提前蒸好,晾温。

    1/13 准备食材,米饭提前蒸好,晾温。

  • 鸡蛋打散(其实是用一个的量,因为要做个鸡蛋汤,所以两个蛋打一个碗里了),放少许盐调味搅匀。

    2/13 鸡蛋打散(其实是用一个的量,因为要做个鸡蛋汤,所以两个蛋打一个碗里了),放少许盐调味搅匀。

  • 炒锅放少许玉米油烧热,放入鸡蛋液,迅速晃动锅子,使蛋液均匀摊薄,熄火即可。

    3/13 炒锅放少许玉米油烧热,放入鸡蛋液,迅速晃动锅子,使蛋液均匀摊薄,熄火即可。

  • 取出切宽长条。

    4/13 取出切宽长条。

  • 黄瓜、火腿切长条,胡萝卜、洋葱切丝。

    5/13 黄瓜、火腿切长条,胡萝卜、洋葱切丝。

  • 炒锅倒油烧热放入胡萝卜丝翻炒片刻,断生即可。

    6/13 炒锅倒油烧热放入胡萝卜丝翻炒片刻,断生即可。

  • 取一张紫菜顺长的方向剪成四个长条。

    7/13 取一张紫菜顺长的方向剪成四个长条。

  • 另取一张紫菜放在寿司帘上,将一个长条的紫菜斜放上去。

    8/13 另取一张紫菜放在寿司帘上,将一个长条的紫菜斜放上去。

  • 薄薄的铺一层米饭在紫菜上。

    9/13 薄薄的铺一层米饭在紫菜上。

  • 分别放上食材摆放好。

    10/13 分别放上食材摆放好。

  • 借助寿司帘卷起紫菜(一定要卷得紧一些)。

    11/13 借助寿司帘卷起紫菜(一定要卷得紧一些)。

  • 收口的部位一定要压紧,以免崩开。

    12/13 收口的部位一定要压紧,以免崩开。

  • 切段装盘食用。

    13/13 切段装盘食用。

  • 小贴士

    做鸡蛋饼的时候尽量薄一些;斜放一条紫菜是为了防止包好的紫菜崩开;所放食材可以根据个人喜好增减变换;胡萝卜用油炒一下比放生的口感要好一些;卷紫菜的时候一定要紧一些,以免切段的时候散开。

    作者: 鱼儿AA567

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐