瘦肉炒佛手瓜片的做法_菜谱_香哈网
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瘦肉炒佛手瓜片
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瘦肉炒佛手瓜片

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佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。

作者: candy吃货
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把佛手瓜去皮后并洗干净

    1/10 把佛手瓜去皮后并洗干净

  • 把佛手瓜切片

    2/10 把佛手瓜切片

  • 把瘦肉切片,用油盐腌制半小时左右,并准备好小虾米

    3/10 把瘦肉切片,用油盐腌制半小时左右,并准备好小虾米

  • 大火后,放入油和蒜头粒

    4/10 大火后,放入油和蒜头粒

  • 放入瘦肉翻遍片刻,加入适量酱油后,用盘装起

    5/10 放入瘦肉翻遍片刻,加入适量酱油后,用盘装起

  • 再放入油后加入小虾米

    6/10 再放入油后加入小虾米

  • 倒入佛手瓜片翻遍

    7/10 倒入佛手瓜片翻遍

  • 加入接近佛手瓜片的水,并倒入瘦肉

    8/10 加入接近佛手瓜片的水,并倒入瘦肉

  • 煮15分钟加入酱油,加入适量盐,翻遍均匀即可

    9/10 煮15分钟加入酱油,加入适量盐,翻遍均匀即可

  • 成品图!

    10/10 成品图!

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