干拌麻辣牛腱的做法_菜谱_香哈网
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干拌麻辣牛腱
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干拌麻辣牛腱

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经常吃普通的酱牛肉,换个做法尝试一下。

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材。

    1/7 准备食材。

  • 将酱牛肉切片。

    2/7 将酱牛肉切片。

  • 红辣椒切段和麻椒一起放锅里,小火干煸1分钟。

    3/7 红辣椒切段和麻椒一起放锅里,小火干煸1分钟。

  • 用料理机把辣椒和麻椒打碎,放到切好的牛肉片上。

    4/7 用料理机把辣椒和麻椒打碎,放到切好的牛肉片上。

  • 锅烧热,放玉米油烧至七成热,浇在辣椒和麻椒碎上。

    5/7 锅烧热,放玉米油烧至七成热,浇在辣椒和麻椒碎上。

  • 香菜切段,放适量盐和牛肉片搅拌均匀。

    6/7 香菜切段,放适量盐和牛肉片搅拌均匀。

  • 装盘食用。

    7/7 装盘食用。

  • 小贴士

    1、这道菜操作简单,厨房小白也可以做的很好
    2、所有配料都可以根据个人喜好来随意增减数量,成品麻辣可口,超级下饭。

    作者: 鱼儿AA567

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