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竹筒饭

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第一次吃竹筒饭是出去旅游的时候,现砍的竹子焖熟米饭,竹香四溢,别提多好吃了。第二次吃是在朋友家,才发现竹筒是可以买到自己做的。辗转多次,买了两套四个竹筒,常常在家烹制,深得家人喜爱。竹筒饭可以用大米,可以用糯米,也可以二者混合。这次做的是大米的方子。

作者: 四夕
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 大米倒水,浸泡半小时后,洗净

    1/14 大米倒水,浸泡半小时后,洗净

  • 青豆、玉米粒、胡萝卜碎准备好

    2/14 青豆、玉米粒、胡萝卜碎准备好

  • 香菇切丁

    3/14 香菇切丁

  • 码入碗中备用

    4/14 码入碗中备用

  • 腊肠对切再对切,切丁

    5/14 腊肠对切再对切,切丁

  • 将所有材料倒入米中,搅拌均匀

    6/14 将所有材料倒入米中,搅拌均匀

  • 滴入油

    7/14 滴入油

  • 少许香油

    8/14 少许香油

  • 加入其他调料,搅拌均匀

    9/14 加入其他调料,搅拌均匀

  • 装入竹筒

    10/14 装入竹筒

  • 加入适量清水

    11/14 加入适量清水

  • 盖盖凉水锅蒸熟

    12/14 盖盖凉水锅蒸熟

  • 一道美味的竹筒饭就做好了

    13/14 一道美味的竹筒饭就做好了

  • 我是四夕,来香哈一起交流吧!

    14/14 我是四夕,来香哈一起交流吧!

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