保存到手机
看更多做法
5.8万点赞 · 1641收藏
独家 · 20.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.0万
颜色金黄翠绿，特别喜欢豌豆苗的清香味。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/6 豌豆苗摘好，洗净。
2/6 鸡蛋放一点点盐，打发好。
3/6 洋葱切葱花。
4/6 锅中放油，下入鸡蛋边炒边划拉成块状。
5/6 然后加入适量清水，放点盐，鸡精调好味煮开一分钟关火。
6/6 取一碗，将豌豆苗放在碗中（这一步忘了拍），然后将滚烫的鸡蛋汤直接浇在豌豆苗上，再撒上葱花即可。
用滚烫的蛋汤浇的方法绝对比把豌豆苗放下去煮的清香味要浓得多。
