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夏威夷盛产菠萝，其菠萝香甜可口，用以咖喱炒饭配上海鲜，虾仁，味美鲜甜，别有一番风味。椰浆
15分钟
家常味
高级
其他
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1/4 先将菠萝洗净去肉，边缘切齿状。待用
2/4 将鸡蛋打散放少许盐，火腿肠、鱼豆腐、红椒，洋葱切丁，青葱切珠，菠萝切丁待用。
3/4 烧热炒锅，放入3汤匙椰子油，爆香洋葱丁，再放入咖喱粉爆香后，依次放入各种丁料，虾仁，再倒入蛋液，炒匀，再加入2汤匙椰浆，最后倒入白米饭翻炒，加入调味料，翻炒均匀即可。
4/4 起锅装盘！
