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这是一款非常容易操作的烤鸡方法，零经验值的朋友也能操作。这款烤鸡采用高温烤制法，最大的特点就是皮脆、肉嫩、汁多。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 取一大容器，加入水和盐拌匀；
2/15 将整只鸡浸入盐水中；
3/15 送入冰箱中，冷藏12至24小时；
4/15 取出滤去水分；
5/15 再用厨房纸巾吸取多余水分；
6/15 取一晾架，将鸡架起；
7/15 再送回冰箱内风干24小时；
8/15 黄油送进微波炉内加热30秒左右直至融化；
9/15 将黄油均匀的涂抹在鸡的表皮；
10/15 取两束百里香，塞进鸡的肚子里；
11/15 剩下的百里香，去杆留叶，撒在鸡身表面；
12/15 送进已预热400华氏度的烤箱；
13/15 50分钟后取出；
14/15 一道美味的百里香黄油烤鸡就做好了。
15/15 我是Jade Powers，来香哈一起交流吧！
鸡在烤之前，表皮一定要风干，这样刷上黄油烤制后表皮才会脆；另外烤制时间视鸡的重量适当调整。
