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糯米丸子
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糯米丸子

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这道菜好吃好看 简单易学 糯糯的米粒包裹着香香的肉丸 直接吃也行 蘸料吃也行 还愣着干啥 赶紧吃啊 哈哈

作者: F姐_tXLc
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把辅料里除油菜叶以外的 全放到肉馅里 一个方向搅拌至粘稠

    1/12 把辅料里除油菜叶以外的 全放到肉馅里 一个方向搅拌至粘稠

  • 糯米前一天泡上

    2/12 糯米前一天泡上

  • 泡好捞出

    3/12 泡好捞出

  • 把肉馅做成肉丸 沾满糯米

    4/12 把肉馅做成肉丸 沾满糯米

  • 蒸锅铺上屉布

    5/12 蒸锅铺上屉布

  • 丸子放锅里

    6/12 丸子放锅里

  • 中火蒸15分钟

    7/12 中火蒸15分钟

  • 油菜叶放热水里烫一下

    8/12 油菜叶放热水里烫一下

  • 捞出 凉水过凉

    9/12 捞出 凉水过凉

  • 摆放好如图

    10/12 摆放好如图

  • 把蒸好的丸子放好如图 小米辣做点缀

    11/12 把蒸好的丸子放好如图 小米辣做点缀

  • 用油菜叶包着丸子吃 米 菜 肉都有了

    12/12 用油菜叶包着丸子吃 米 菜 肉都有了

  • 小贴士

    油菜叶挑选差不多大小的 摆放后好看 肉馅里的胡萝卜碎和洋葱碎 不喜欢的可以不放 也可放自己爱吃的东西 比如香菇碎 个人喜好而已

    作者: F姐_tXLc

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