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紫菜蛋花汤属于一款快手汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/25 紫菜撕成小块
2/25 加入适量温水浸泡散开
3/25 清洗干净
4/25 鸡蛋打入碗中
5/25 用筷子搅拌
6/25 充分打散
7/25 香菜切末
8/25 放入碟中，准备虾皮
9/25 2勺玉米淀粉
10/25 加入适量清水
11/25 调成水淀粉
12/25 汤锅放入适量清水
13/25 煮沸
14/25 放入紫菜
15/25 虾皮
16/25 再次沸腾时倒入水淀粉搅匀
17/25 鸡蛋液慢慢倒入锅中
18/25 迅速划散
19/25 加入胡椒粉
20/25 适量盐，煮沸
21/25 加香菜末
22/25 滴入香油
23/25 搅拌均匀既可
24/25 一道美味的紫菜蛋花汤就做好了
25/25 我是倾听小熙，来香哈一起交流吧！
紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
蛋液在倒的时候，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。
