糖醋鲤鱼的做法_菜谱_香哈网
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糖醋鲤鱼

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上次女儿吃过糖醋鱼后一直要求再吃,今天就满足她的要求…酸酸甜甜的味道,很下饭

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 姜切末

    1/26 姜切末

  • 蒜切末

    2/26 蒜切末

  • 碗中加入番茄酱

    3/26 碗中加入番茄酱

  • 白糖

    4/26 白糖

  • 生抽

    5/26 生抽

  • 米醋

    6/26 米醋

  • 淀粉

    7/26 淀粉

  • 边加水边搅拌

    8/26 边加水边搅拌

  • 调成酱汁备用

    9/26 调成酱汁备用

  • 鲤鱼用刀前后各划几刀

    10/26 鲤鱼用刀前后各划几刀

  • 11/26

  • 倒入淀粉

    12/26 倒入淀粉

  • 把鲤鱼放入全身均匀涂上淀粉

    13/26 把鲤鱼放入全身均匀涂上淀粉

  • 14/26

  • 15/26

  • 锅中倒入油烧至六成热时放入鲤鱼

    16/26 锅中倒入油烧至六成热时放入鲤鱼

  • 小火炸至金黄色

    17/26 小火炸至金黄色

  • 翻面继续

    18/26 翻面继续

  • 小火炸至金黄色

    19/26 小火炸至金黄色

  • 夹出放入盘中

    20/26 夹出放入盘中

  • 锅中留少许底油放入姜蒜爆香

    21/26 锅中留少许底油放入姜蒜爆香

  • 倒入刚才调好的酱汁

    22/26 倒入刚才调好的酱汁

  • 大火烧至浓稠

    23/26 大火烧至浓稠

  • 浇倒在鱼身上

    24/26 浇倒在鱼身上

  • 一道美味的糖醋鲤鱼就做好了

    25/26 一道美味的糖醋鲤鱼就做好了

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    26/26 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    糖醋汁随鱼大小自由增减,我做的这条很小的。

    作者: 茹絮的美食生活

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