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食材简单，直接清水炖煮，原汁原味，好吃不油腻的一道家常做法。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/6 备好食材
2/6 排骨剁好，洗净，冷水水下锅。
3/6 大火煮开，飘去浮沫，入姜，香叶，花椒，八角。
4/6 调中小火加盖炖煮25分钟。
5/6 放入盐，葱，萝卜炖煮15分钟，筷子可叉透肉就可以出锅了。
6/6 汤清肉香，撒点葱叶点缀。
盐可以参照水的多少，稍做调整。
