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简单的一碗面，味道却不简单，十几分钟就能解决早餐或者夜宵问题，方便又美味。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
山西菜
1/14 准备西红柿，鸡蛋，香葱
2/14 西红柿切小块，葱切葱花
3/14 鸡蛋打入碗内，加几滴料酒
4/14 打散搅拌均匀成蛋液
5/14 锅里放适量玉米油，油热以后倒入蛋液，摊蛋饼
6/14 搅散，盛入碗内
7/14 锅里放一点油，放葱花爆香
8/14 放入西红柿炒一会
9/14 炒到出红油，放入鸡蛋
10/14 放入一点盐，生抽，一点点白糖，炒匀就好啦
11/14 另起锅烧开水，把面条煮熟
12/14 面条盛碗里
13/14 浇上西红柿鸡蛋卤，齐活
14/14 拌匀开吃吧
我用的是挂面，大家可以选择手擀面，压面
