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卖相不太好,但是口感非常棒哦!
1/21 先和面,把面粉倒入一个容器里,放适量酵母。
2/21 打入适量温水,用筷子搅成絮状。
3/21 和成光滑面团。发两小时。
4/21 准备包子馅。茴香洗净。姜剁碎。
5/21 把肉糜加入适量盐和酱油,食用油。
6/21 拌匀,腌制入味。
7/21 把茴香切碎。
8/21 把茴香,姜末,盐,食用油,芝麻油放一起。
9/21 向一个方向拌匀。
10/21 面团挖开有蜂窝状就可以了。
11/21 取面团,揉几分钟。搓成圆形长条。
12/21 切小挤。
13/21 用面棍擀成圆形。
14/21 取其中一个面皮,放馅中间。
15/21 用拇指和食指、中指捏撮。
16/21 倒着慢慢捏。
17/21 包好。
18/21 依次包好。
19/21 入蒸锅蒸二十分钟。
20/21 熟了,又白又暄。
21/21 开吃喽!