菠萝酱的做法_菜谱_香哈网
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菠萝酱
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菠萝酱

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菠萝三分之二榨汁,剩下三分之一切成小丁,这样熬出来的菠萝酱口感丰富!

作者: 是云霞吖8T8N
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把菠萝切成块在淡盐水中泡二十分钟后取出切成小丁

    1/5 把菠萝切成块在淡盐水中泡二十分钟后取出切成小丁

  • 菠萝三分之二用料理机打成汁

    2/5 菠萝三分之二用料理机打成汁

  • 把打好的菠萝汁和剩下的菠萝丁放入锅中,加入两把冰糖✔冰糖的用量根据自己口味酌量增减!

    3/5 把打好的菠萝汁和剩下的菠萝丁放入锅中,加入两把冰糖✔冰糖的用量根据自己口味酌量增减!

  • 开大火熬制开锅后转小火,这时要时刻搅拌了!防止粘锅!

    4/5 开大火熬制开锅后转小火,这时要时刻搅拌了!防止粘锅!

  • 小火熬制成膏状!这样就可以熄火装瓶了!

    5/5 小火熬制成膏状!这样就可以熄火装瓶了!

  • 小贴士

    开锅后一定要小火!不然会糊锅,菠萝切成小丁放入增加了口感!

    作者: 是云霞吖8T8N

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