小鸡炖蘑菇的做法_菜谱_香哈网
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小鸡炖蘑菇

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独家 · 140.2万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名44.6万

作者: 橘子香味
  • 烹饪时间1小时40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系东北菜
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  • 干蘑菇加水

    1/25 干蘑菇加水

  • 泡15分钟后洗净备用

    2/25 泡15分钟后洗净备用

  • 姜切片

    3/25 姜切片

  • 葱切小段

    4/25 葱切小段

  • 蒜切片

    5/25 蒜切片

  • 装碗备用

    6/25 装碗备用

  • 鸡块加入到凉水

    7/25 鸡块加入到凉水

  • 大火烧开

    8/25 大火烧开

  • 撇出浮沫

    9/25 撇出浮沫

  • 水开后,将鸡块盛出

    10/25 水开后,将鸡块盛出

  • 葱姜蒜下油锅爆香

    11/25 葱姜蒜下油锅爆香

  • 加入鸡块

    12/25 加入鸡块

  • 加酱油

    13/25 加酱油

  • 加料酒

    14/25 加料酒

  • 加老抽

    15/25 加老抽

  • 炒匀

    16/25 炒匀

  • 加入洗净的蘑菇

    17/25 加入洗净的蘑菇

  • 炒匀加水

    18/25 炒匀加水

  • 加入八角,盖上盖子,大火烧开

    19/25 加入八角,盖上盖子,大火烧开

  •  转中小火

    20/25 转中小火

  • 炖20分钟后加入盐

    21/25 炖20分钟后加入盐

  • 大火收汁

    22/25 大火收汁

  • 装碗

    23/25 装碗

  • 一道美味的小鸡炖蘑菇就做好了

    24/25 一道美味的小鸡炖蘑菇就做好了

  • 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

    25/25 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

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