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两招巧吃芒果

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切芒果似乎是相当简单的,其实不然。芒果最大的麻烦就是中间那片扁平的果核,切起来会很棘手,方法不对会留下一个很大的核,芒果核上果肉留得过多而且芒果汁也会弄得到处都是。把芒果切成“刺猬状”的样式不仅看起来整洁,也会使芒果更美观。

作者: 倾听-小熙
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 芒果洗净,沿着果核切一刀

    1/15 芒果洗净,沿着果核切一刀

  • 再把另一面翻过来

    2/15 再把另一面翻过来

  • 再沿着果核把另一块切下来

    3/15 再沿着果核把另一块切下来

  • 就得到了两块完整的果肉

    4/15 就得到了两块完整的果肉

  • 在果肉上轻轻横切,不要切断果皮

    5/15 在果肉上轻轻横切,不要切断果皮

  • 再竖条切成十字花刀

    6/15 再竖条切成十字花刀

  • 用手指顶着果皮向上推,形成芒果花

    7/15 用手指顶着果皮向上推,形成芒果花

  • 就可以直接食用了

    8/15 就可以直接食用了

  • 另一种方法,准备一个杯子

    9/15 另一种方法,准备一个杯子

  • 沿着杯口,果肉朝内,果皮朝外,顺着杯沿往下刮

    10/15 沿着杯口,果肉朝内,果皮朝外,顺着杯沿往下刮

  • 就得到了完整的果肉

    11/15 就得到了完整的果肉

  • 把果肉切成小丁

    12/15 把果肉切成小丁

  • 切好的果肉丁

    13/15 切好的果肉丁

  • 巧吃芒果就完成了

    14/15 巧吃芒果就完成了

  • 我是倾听小熙,来香哈一起交流吧!

    15/15 我是倾听小熙,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    每天吃芒果最好不要超过200克,因为芒果是富含蛋白的水果,多吃易饱。另外,芒果热量高,多食易上火。

    作者: 倾听-小熙

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