家常豆腐的做法_菜谱_香哈网
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家常豆腐

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独家 · 60.0万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名29.9万

作者: 徐徐小厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系川菜
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  • 豆腐对半切开

    1/25 豆腐对半切开

  • 再对半切

    2/25 再对半切

  • 切小块状

    3/25 切小块状

  • 生姜蒜切片

    4/25 生姜蒜切片

  • 木耳撕片

    5/25 木耳撕片

  • 青红椒切片

    6/25 青红椒切片

  • 锅烧热

    7/25 锅烧热

  • 放食用油

    8/25 放食用油

  • 油七成热放入豆腐

    9/25 油七成热放入豆腐

  • 中火煎制

    10/25 中火煎制

  • 煎至两面金黄色

    11/25 煎至两面金黄色

  • 盛出

    12/25 盛出

  • 小火,锅留底油爆香生姜蒜

    13/25 小火,锅留底油爆香生姜蒜

  • 加豆瓣酱

    14/25 加豆瓣酱

  • 炒出红油

    15/25 炒出红油

  • 放入豆腐

    16/25 放入豆腐

  • 转中火翻炒

    17/25 转中火翻炒

  • 加生抽

    18/25 加生抽

  • 蚝油

    19/25 蚝油

  • 糖

    20/25

  • 青红椒

    21/25 青红椒

  • 木耳

    22/25 木耳

  • 水淀粉

    23/25 水淀粉

  • 一道美味的家常豆腐就做好了

    24/25 一道美味的家常豆腐就做好了

  • 我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!

    25/25 我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    这道菜不需要加盐,加豆瓣酱、蚝油、生抽就可以了!

    作者: 徐徐小厨房

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