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下午的阳光好温暖啊!烤个香甜苹果派,一起来享受美食 沐浴阳光吧!
1/24 低筋面粉中加入白糖和软化的黄油
2/24 黄油和着面粉捏碎
3/24 揉搓均匀,就和玉米粉差不多
4/24 分次加入少许清水,用筷子搅拌成棉絮
5/24 用手揉在一起
6/24 揉成光滑的面团备用
7/24 苹果去皮切片
8/24 再切丁
9/24 不粘锅化开黄油,倒入苹果丁
10/24 翻炒,加白糖和盐
11/24 炒到苹果有点出水,淋入水淀粉裹匀
12/24 挤入柠檬汁炒匀
13/24 盛出苹果 晾凉
14/24 面团分成2:1的两份
15/24 大份面团先擀成圆片
16/24 小面团同样擀成圆片,切成均匀的细长条
17/24 把大圆片放在盘内,捏紧边缘
18/24 把放凉的苹果丁倒在派皮里
19/24 把切好的长条均匀的摆放在上面,去掉多余边角 捏紧
20/24 再竖着均匀的放一排
21/24 做好后静置二十分钟,刷一层蛋黄液,烤箱预热
22/24 把派盘放在烤网上,170度40分钟
23/24 叮咚时间到,一道美味的苹果派做好了
24/24 我是简单love1236,来香哈一起交流吧!
根据自家烤箱的脾气来适量调节温度和时间。