蒜蓉丝瓜蒸粉丝的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉丝瓜蒸粉丝
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蒜蓉丝瓜蒸粉丝

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丝瓜营养丰富,活血通络,美白健脑,*,抗过敏,经常吃会越来越漂亮哦!

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 粉丝用白开水泡十分钟

    1/16 粉丝用白开水泡十分钟

  • 泡粉丝的时候切好大蒜蓉

    2/16 泡粉丝的时候切好大蒜蓉

  • 丝瓜用薄皮刀削皮

    3/16 丝瓜用薄皮刀削皮

  • 洗干净切拇指长的段

    4/16 洗干净切拇指长的段

  • 粉丝泡好了,洗下装盘摆均匀。

    5/16 粉丝泡好了,洗下装盘摆均匀。

  • 丝瓜用挖球器,挖出一半的瓜瓤,放在粉丝上面,一次摆整齐。

    6/16 丝瓜用挖球器,挖出一半的瓜瓤,放在粉丝上面,一次摆整齐。

  • 热锅给油中火

    7/16 热锅给油中火

  • 油温五成热加入蒜蓉炒匀

    8/16 油温五成热加入蒜蓉炒匀

  • 加盐炒香

    9/16 加盐炒香

  • 把蒜蓉装入丝瓜盅里

    10/16 把蒜蓉装入丝瓜盅里

  • 热锅给水,放入蒸架大火煮沸腾。

    11/16 热锅给水,放入蒸架大火煮沸腾。

  • 用万能夹夹住盘子,放入蒸架上面盖上锅盖大火蒸十分钟。

    12/16 用万能夹夹住盘子,放入蒸架上面盖上锅盖大火蒸十分钟。

  • 时间到了开锅盖,还是用万能夹夹出盘子,注意别被热气烫手。

    13/16 时间到了开锅盖,还是用万能夹夹出盘子,注意别被热气烫手。

  • 再热锅给油

    14/16 再热锅给油

  • 油温六成热加入剁椒炒出红油,加入鸡精粉炒匀关火。

    15/16 油温六成热加入剁椒炒出红油,加入鸡精粉炒匀关火。

  • 把炒好的剁椒均匀的淋入蒜蓉丝瓜盅上面即可。

    16/16 把炒好的剁椒均匀的淋入蒜蓉丝瓜盅上面即可。

  • 小贴士

    粉丝泡好后用冷水洗下,蒸出锅后口感特好。粉丝装盘前用剪刀剪两下,吃的时候方便。

    作者: 林乡

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