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丝瓜营养丰富，活血通络，美白健脑，*，抗过敏，经常吃会越来越漂亮哦！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/16 粉丝用白开水泡十分钟
2/16 泡粉丝的时候切好大蒜蓉
3/16 丝瓜用薄皮刀削皮
4/16 洗干净切拇指长的段
5/16 粉丝泡好了，洗下装盘摆均匀。
6/16 丝瓜用挖球器，挖出一半的瓜瓤，放在粉丝上面，一次摆整齐。
7/16 热锅给油中火
8/16 油温五成热加入蒜蓉炒匀
9/16 加盐炒香
10/16 把蒜蓉装入丝瓜盅里
11/16 热锅给水，放入蒸架大火煮沸腾。
12/16 用万能夹夹住盘子，放入蒸架上面盖上锅盖大火蒸十分钟。
13/16 时间到了开锅盖，还是用万能夹夹出盘子，注意别被热气烫手。
14/16 再热锅给油
15/16 油温六成热加入剁椒炒出红油，加入鸡精粉炒匀关火。
16/16 把炒好的剁椒均匀的淋入蒜蓉丝瓜盅上面即可。
粉丝泡好后用冷水洗下，蒸出锅后口感特好。粉丝装盘前用剪刀剪两下，吃的时候方便。
