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全麦乡村面包

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独家 · 16.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名44.4万

作者: 橘子香味
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将水,面粉,盐,糖,酵母依次放入面包桶内

    1/16 将水,面粉,盐,糖,酵母依次放入面包桶内

  • 选择发面团功能

    2/16 选择发面团功能

  • 第一程序结束,加入葡萄干

    3/16 第一程序结束,加入葡萄干

  • 继续启动面包机

    4/16 继续启动面包机

  • 发酵到二倍大取出,揉匀

    5/16 发酵到二倍大取出,揉匀

  • 分成三等份

    6/16 分成三等份

  • 取出一个小面团,擀成长条状

    7/16 取出一个小面团,擀成长条状

  • 从一头卷起,两端整理得稍微尖一点

    8/16 从一头卷起,两端整理得稍微尖一点

  • 放入烤箱二次发酵40分钟

    9/16 放入烤箱二次发酵40分钟

  • 取出来筛上面粉

    10/16 取出来筛上面粉

  • 用锋利的刀片进行割包

    11/16 用锋利的刀片进行割包

  • 烤箱预热160度,20分钟

    12/16 烤箱预热160度,20分钟

  • 放中层

    13/16 放中层

  • 上下火烤

    14/16 上下火烤

  • 一道美味的全麦乡村面包

    15/16 一道美味的全麦乡村面包

  • 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

    16/16 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

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