黑胡椒牛排的做法_菜谱_香哈网
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黑胡椒牛排

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独家 · 94.1万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名27.0万

作者: 橘子香味
  • 烹饪时间1小时24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 用刀背在牛排上面敲击一下

    1/21 用刀背在牛排上面敲击一下

  • 让牛肉变松

    2/21 让牛肉变松

  • 加入黑胡椒粉

    3/21 加入黑胡椒粉

  • 加入盐

    4/21 加入盐

  • 轻轻按摩,腌制30分钟以上

    5/21 轻轻按摩,腌制30分钟以上

  • 黄椒切条

    6/21 黄椒切条

  • 西兰花切小朵

    7/21 西兰花切小朵

  • 西红柿切小块

    8/21 西红柿切小块

  • 西兰花放入沸水中煮1分钟

    9/21 西兰花放入沸水中煮1分钟

  • 取出放凉水里过一遍

    10/21 取出放凉水里过一遍

  • 另起锅,中大火

    11/21 另起锅,中大火

  • 锅中油热,加腌制好的牛排煎50秒

    12/21 锅中油热,加腌制好的牛排煎50秒

  • 翻面再煎50秒

    13/21 翻面再煎50秒

  • 装盘

    14/21 装盘

  • 不用刷锅,加入黑胡椒汁

    15/21 不用刷锅,加入黑胡椒汁

  • 加少许水

    16/21 加少许水

  • 煮沸后,加入少许水淀粉勾芡

    17/21 煮沸后,加入少许水淀粉勾芡

  • 煮沸关火

    18/21 煮沸关火

  • 浇汁

    19/21 浇汁

  • 一道美味的黑胡椒牛排就做好了

    20/21 一道美味的黑胡椒牛排就做好了

  • 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

    21/21 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

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